Gusto adquirido y los alimentos tabú (1 de 2)

El gusto es uno de los cinco sentidos, que se encarga de transmitir la información de la naturaleza química de los alimentos que comemos, a través de las papilas gustativas, unos receptores específicos situados en la lengua, donde también intervienen los receptores químicos del olfato. Vale decir que sin el olfato, la distinción del gusto varía muc (Read more...)